| 次のような症状に気がついたら早めに専門医に受診しましょう | |
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| １． | 朝食は必ず食べ、野菜をしっかりとろう。朝食抜き、昼食が外食では１日３００ｇの確保は難しい。 |
| ２． | 生野菜だけでは量がとれず、しかも緑黄色野菜が不足しがち。煮たり炒めたりして料理に工夫を。 |
| ３． | 野菜にはそれぞれ栄養価に個性があるので、１日５〜７種類以上は食べるようにする。 |
| ４． | 献立に困ったときは、なべ料理にしましょう。なべものはやさいをたっぷりとるのに格好の料理。 |
| ５． | 外食のときは野菜メニューの多い定食ものに。１品料理の付け合わせ野菜は３０〜４０gと少ない。 |
| ６． | 冷凍野菜を常備しよう。成分はゆでたて野菜とほとんど差はなく、いつでも使えて便利。 |