| 種類 | 食品 | １食あたりの目安量 | コレステロール含有量 |
|---|---|---|---|
| 卵 | 鶏卵（中1個） | 50g | 210mg |
| うずら卵 | 15g | 71mg | |
| 肉類 | 鶏レバー | 50g | 185mg |
| 豚レバー | 50g | 125mg | |
| 牛レバー | 50g | 120mg | |
| 鶏砂肝 | 80g | 160mg | |
| 魚介類 | するめ（加工品） | 50g | 490mg |
| あんきも | 50g | 280mg | |
| うなぎ（蒲焼） | 100g | 230mg | |
| ししゃも | 100g | 230mg | |
| しらうお（生） | 50g | 110mg | |
| わかさぎ（生） | 60g | 126mg | |
| さくらえび素干し | 50g | 350mg | |
| くるまえび（生） | 100g | 170mg | |
| イクラ | 30g | 144mg | |
| すじこ | 30g | 153mg | |
| たらこ | 40g | 140mg | |
| 菓子類 | カステラ | 100g | 160mg |
| ショートケーキ | 100g | 150mg | |
| シュークリーム | 100g | 150mg | |
| コレステロールの目標量 成人男子目標量：750mg未満 成人女子目標量：600mg未満 | |||