健康に関するQ&A１

QA１０．肉類はお年寄りの健康にはよくないのでしょうか？
 肉類につきものの動物性脂肪をとりすぎると、確かに健康にはよくありません。しかし、肉類を控えるあまり、低ﾀﾝﾊﾟｸ質の栄養失調になってしまうのはさらに問題。感染症や脳卒中のかかりやすい体質をつくり、寿命を縮め、ぼけたり、寝たきりになりやすいからです。動物性ﾀﾝﾊﾟｸ質をバランスよく摂る必要があるのです。肉は毎日少なくとも５０ｸﾞﾗﾑは摂りたいものです。